Cây chè được người dân Cao Sơn trân trọng, nâng niu và giữ gìn ra sản phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, môi trường sinh thái. Sản phẩm được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống để cho ra sản phẩm chè Shan tuyết Cao Sơn nước chè đậm đà, hương vị chát nhẹ, hật ngọt thanh.